Weingut Markus Molitor - Edler Riesling von der Mosel

Das Weingut Markus Molitor an der Mosel ist bekannt für seinen exzellenten Riesling. Die Weine von Markus Molitor zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und Vielfalt aus. Besonders empfehlenswert sind die trockenen Rieslinge aus den berühmten Weinbergen wie dem Zeltinger Sonnenuhr oder dem Wehlener Klosterberg. Die Auslesen, Spätlesen und Kabinetts sind ebenfalls sehr begehrt. Markus Molitor bewirtschaftet über 40 Hektar Weinberge und legt großen Wert auf Handarbeit und Tradition. Jede Flasche des Weinguts Markus Molitor ist geprägt von Eleganz und Finesse und sollte unbedingt probiert werden.

Das Weingut Markus Molitor an der Mosel nicht mehr wegzudenken

Das Weingut Markus Molitor liegt malerisch an der Mosel, genauer gesagt in der Region Zeltingen. Die klimatischen Bedingungen an der Mosel sind geprägt von milden Temperaturen und einer hohen Luftfeuchtigkeit, die ideale Voraussetzungen für den Anbau von Riesling-Trauben schaffen. Besonders die Lagen wie der Zeltinger Sonnenuhr, der Wehlener Sonnenuhr oder der Klosterberg sind für ihre hervorragenden Qualitäten bekannt.

Markus Molitor legt großen Wert darauf, dass die Weine das Terroir widerspiegeln und arbeitet daher sehr naturverbunden im Weinberg. Die sorgfältige Handlese, selektive Traubenlese und schonende Verarbeitung der Trauben sind entscheidend für die Qualität der Weine. Die Lage des Weinguts Markus Molitor an der Mosel ist somit von entscheidender Bedeutung für die einzigartigen und hochwertigen Rieslinge, die hier produziert werden.

Eine weitere Grundlage für die Weine bildet der Schieferboden. Die schonende Bearbeitung der Weinberge, geringe Erträge und die späte Ernte physiologisch reifer Trauben sorgen für einen einzigartigen Extrakt-Reichtum. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich von Brauneberg bis Traben-Trarbach und seit 2001 auch an der Saar. Die Vielfalt an Schieferböden und Mikroklimata in diesen Regionen ermöglicht es, zahlreiche Facetten an Moselweinen zu vinifizieren.

Wie seit Jahrhunderten werden die meisten Weine von Markus Molitor in Holzfässern spontan vergoren und ausgebaut, ohne Schönungsmittel, Enzyme, Reinzuchthefen und andere Hilfsmittel. Der alte, in Schiefergestein gehauene dreistöckige Gewölbekeller bietet dafür ein optimales, dauerhaft kühles Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit. Hier können die Weine langsam und natürlich vergären. Anschließend liegen sie monatelang auf der Feinhefe, was ihnen zusätzlichen Schmelz, Eleganz und Fülle verleiht.

Was ist so speziell an Riesling von Molitor?

Das Weingut Markus Molitor ist bekannt für seinen einzigartigen Riesling, der zu den besten der Region zählt. Die Trauben für diese Weine werden sorgfältig auf den steilen Hängen der Mosel angebaut, wobei besonderes Augenmerk auf Qualität und Handarbeit gelegt wird. Die Weine von Markus Molitor zeichnen sich durch ihren Charakter aus, der geprägt ist von einer harmonischen Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und Mineralität.

Besonders hervorzuheben sind die Rieslinge aus den Lagen Zeltinger Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr und Klosterberg. Diese Weine beeindrucken mit ihrer Vielschichtigkeit und Komplexität. Im Vergleich zu anderen aus der Region sind die Weine von Markus Molitor bekannt für ihre Eleganz und Finesse.

Die Rieslinge von Markus Molitor gibt es in verschiedenen Ausbaustufen wie Kabinett, Spätlese, Auslese und Trockenbeerenauslese. Jeder Wein zeigt auf seine Weise die Handschrift des Winzers Markus Molitor und seine Leidenschaft für qualitativ hochwertige Weine. Die Weine des Weinguts Markus Molitor haben national und international Anerkennung gefunden und gehören zu den Spitzenweinen Deutschlands.

Wie schmecken die Lagen Sonnenuhr, Ürziger Würzgarten & Klosterberg?

Markus Molitor ist bekannt für seine vielfältigen Weine, die aus erstklassigen Lagen an der Mosel stammen. Jeder Wein spiegelt die einzigartigen Eigenschaften seines Terroirs wider und überzeugt mit individuellen Aromen und Charakteristika.

• Zeltinger Sonnenuhr:
  Der Riesling aus der Zeltinger Sonnenuhr zeichnet sich durch eine mineralische Note und eine lebendige Säure aus. Er besticht mit Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten.

• Ürziger Würzgarten:
  Die Weine aus dem Ürziger Würzgarten sind bekannt für ihre pikante Würze und ihre feine Säure. Hier dominieren Noten von exotischen Früchten und würzigen Gewürzen.

• Wehlener Sonnenuhr:
  Die Weine aus der Wehlener Sonnenuhr begeistern mit ihrer Eleganz und Finesse. Sie zeigen Aromen von grünen Äpfeln, mineralischen Noten und einem Hauch von Honig.

• Wehlener Klosterberg:
  Der Wein vom Wehlener Klosterberg besticht durch seine Komplexität und Tiefe. Er präsentiert sich mit Aromen von reifen Pfirsichen und einer dezenten Süße.

• Erdener Prälat:
  Die Weine aus dem Erdener Prälat sind geprägt von ihrer Intensität und Struktur. Sie zeigen Aromen von exotischen Früchten, gepaart mit einer erfrischenden Säure.

• Haus Klosterberg:
  Dieser Riesling überzeugt mit seiner Lebendigkeit und Frische. Er zeigt Aromen von grünen Äpfeln und einer leichten Kräuternote.

• Bernkasteler Badstube:
  Die Weine aus der Bernkasteler Badstube sind geprägt von ihrer Eleganz und Feinheit. Sie zeigen Aromen von roten Beeren und einer harmonischen Säurestruktur.

Markus Molitors Weine sind geprägt von ihrer Einzigartigkeit und Vielfalt. Jeder Wein spiegelt die Besonderheiten seiner Lage wider und überzeugt mit individuellen Geschmacksprofilen. Ob trocken, feinherb oder edelsüß, die Weine von Markus Molitor begeistern Weinliebhaber weltweit. Seine Weine sind eine wahre Entdeckung und zeigen eindrucksvoll, warum Markus Molitor zu den Spitzenwinzern an der Mosel zählt.

Was die Farbe der Kapsel über den Geschmack des Rieslings aussagt

Das deutsche Weingesetz klassifiziert einen Riesling ausschließlich anhand von analytischen Daten zu Restzuckergehalt und Gesamtsäure als „trocken“.

Im Mittelpunkt steht jedoch der harmonische Geschmack und die Balance des Weines – etwas, das nicht durch Daten und Zahlen erfasst werden kann. Da kein Jahrgang dem anderen gleicht, kann ein höherer Restzuckergehalt in einem Jahrgang mit hoher Säure harmonisch wirken, ohne dass der Wein geschmacklich als nicht trocken empfunden wird.

Die Bezeichnung „trocken“ findet sich daher nicht auf den Etiketten. Stattdessen gibt die Farbe der Kapsel Auskunft über die jeweilige Geschmacksrichtung des Rieslings. Weiß gekapselte Rieslinge stehen für klassisch vergorene Weine.

Auf dem Rückenetikett befindet sich eine Skala, die von links nach rechts von trocken bis süß reicht und auf der mit „MM“ markiert ist, wo der Wein geschmacklich eingeordnet wird. Rieslinge mit grüner Kapsel sind feinherb, was der traditionelle Begriff für den klassischen Moselriesling ist.

Frucht- und edelsüße Rieslinge tragen eine goldene Kapsel. Die komplexe Fruchtaromatik dieser Weine basiert auf der natürlichen Fruchtsüße der Trauben.

Was man über das Weingut Markus Molitor wissen sollte:

Das Weingut Markus Molitor kann auf eine lange Tradition zurückblicken, die bis ins 16. Jahrhundert reicht. Seitdem hat sich das Weingut zu einem renommierten Hersteller von erstklassigen Weinen, insbesondere Riesling und Pinot Noir, entwickelt. Markus Molitor selbst hat das Weingut zu internationaler Bekanntheit geführt und zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Besonders stolz ist das Weingut auf die Weine aus der Lage Ürziger Würzgarten, die ein ganz besonderes Geschmackserlebnis erzeugen. 

Gerne beraten wir dich bei der Auswahl eines Weins von Markus Molitor! 

Zahlen und Fakten über Markus Molitor

• Land/Region: Deutschland, Mosel
• Rebfläche: Rund 100 Hektar
• Rebsorten: Überwiegend Riesling, sowie Weißburgunder und Spätburgunder
• Wein Lagen: Zeltinger Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr und Graacher Himmelreich
• Bodenbeschaffenheit: Varianz von Schiefer- und Kalkgestein sowie sandige Böden
• Besonderheit: sehr altes Weingut, besondere Lagen