Weingut L'Antica Quercia - Italienischer DOCG Prosecco aus Conegliano Valdobbiadene mit Tradition

Das Weingut L'Antica Quercia, gelegen in der renommierten Region Conegliano Valdobbiadene, ist ein wahres Juwel unter den Weinproduzenten.  Mit einer langen Tradition in der Herstellung hochwertiger Weine, hat sich Antica Quercia einen Namen gemacht für seine einzigartigen Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Weine. Das Besondere an diesem Weingut ist die nachhaltige und biologische Weinproduktion, die die Qualität der Trauben und damit auch der Weine maßgeblich beeinflusst. Die Verwendung von alten Eichenfässern (su alto) verleiht den Weinen eine frische und trockene Note, die sie von anderen Proseccos abhebt. Seinen Namen besitzt das Weingut ebenfalls durch die alte Eiche "La Quercia", die sich in unmittelbarer Nähe des Weinguts befand.

Italienischer Prosecco der Superlative

Das Weingut befindet sich in der renommierten Weinregion Conegliano Valdobbiadene in der Nähe von Venedig und ist bekannt für seine exzellenten Prosecco Weine. Die Lage des Weinguts bietet eine atemberaubende Aussicht auf die umliegende Landschaft, geprägt von sanften Hügeln und malerischen Weinbergen.

Das Terroir zeichnet sich durch klimatische Bedingungen aus, die ideal für den Anbau von Trauben sind. Durch einen fruchtbaren und mineralstoffreichen Boden, erhalten die Trauben eine besondere Komplexität.

Die Geschichte des Weinguts reicht weit zurück und die Wahl dieses Standorts für den Weinanbau war kein Zufall. Die Kombination aus dem einzigartigen Mikroklima, der optimalen Sonneneinstrahlung und der optimalen Höhenlage machen Conegliano Valdobbiadene zu einer perfekten Umgebung für den Anbau von qualitativ hochwertigen Trauben.

An was man Prosecco der Spitzenklasse erkennt

Eine Internet-Suche nach „Prosecco“ ergibt unzählige Ergebnisse in allen Preisklassen. Wie aber erkennt man einen Spitzen-Prosecco? Am einfachsten an der Herkunftsbezeichnung: nur die Premiumweine tragen die geschützte Bezeichnung DOCG. Der Prosecco Spumante DOCG wird unter strengen Auflagen auschließlich in den 15 ursprünglichen Kerngemeinden in den Hügeln des Conegliano Valdobbiadene produziert. 

Eine dieser Gemeinden ist Scomigo, in der L’Antica Querica aus der Glera-Rebe Prosecco der Extraklasse erzeugt. Die Trauben werden von Hand gelesen, sofort verarbeitet und gepresst. Die Vergärung erfolgt bei kühler Temperatur und über den Winter bleibt der Wein auf seiner feinen Hefe liegen. Die zweite Gärung erfolgt im Frühjahr nach der Ernte im Behälter, der die entstehende Kohlensäure nicht entweichen lässt. Zur Abfüllung gelangt ein feinschäumender Wein mit frischen Aromen von Kräutern und saftigen Früchten.

Was macht Antica Quercia aus Conegliano so besonders?

Das Weingut Quercia ist bekannt für seine besondere Spezialität, den Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut. Diese edle Kreation hat eine lange Geschichte und Tradition, die bis in die Wurzeln des Weinguts zurückreicht. Dieser Wein ist das Herzstück des Sortiments dieses erstklassigen Weinproduzenten.

Der Herstellungsprozess dieses exquisiten Prosecco Superiore ist geprägt von althergebrachten Techniken und sorgfältiger Handarbeit. Die Trauben werden handverlesen und mit größter Sorgfalt verarbeitet, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Die Benutzung von Eichenfässern verleiht dem Wein eine besonders feine Note und unterstreicht seine Einzigartigkeit.

Der Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG ist in einer 0,75l Flasche erhältlich und besonders empfehlenswert, um die Essenz von L'Antica Quercia zu genießen.

Weitere Weine von Atica Quercia

• Matiu: Dieser Prosecco besticht durch seine trockene und erfrischende Note. Er überzeugt mit seinem feinen Perlenspiel und einem Hauch von grünen Äpfeln.

• Q: Der Conegliano Prosecco zeichnet sich durch eine angenehme Trockenheit aus, die perfekt mit dem fruchtigen Aroma von Pfirsichen und Birnen harmoniert. Die Verwendung ausgewählter Trauben und eine sorgfältige Herstellung verleihen diesem Prosecco seine Einzigartigkeit.

• Ariò: Dieser edle Tropfen enthält eine intensive Note von exotischen Früchten und einem feinen Zitrusaroma. Die Eiche wird bei der Herstellung dieses Proseccos gezielt eingesetzt, um dem Geschmack eine gewisse Komplexität hinzu zu fügen.

Die Produkte zeichnen sich durch ihre Vielfalt und Qualität aus. Jeder Prosecco besticht durch seine eigene Persönlichkeit und Geschmacksrichtung, die durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten und den traditionellen Herstellungsprozess hervorgehoben wird. 

Was man über L'Antica Quercia wissen sollte

Das Weingut kann auf eine lange Geschichte und Tradition zurückblicken. Gegründet wurde es bereits vor Jahrhunderten und hat sich seitdem einen exzellenten Ruf erarbeitet. Antica Quercia hat bereits zahlreiche besondere Auszeichnungen und Erfolge erhalten, darunter mehrere Medaillen für ihre exquisiten Weine. Ein Grund für den Erfolg des italienischen Herstellers sind dessen besondere Weinanbautechniken. Durch den Einsatz modernster Technologien und traditioneller Methoden können trockene und hochwertige Weine wie den Conegliano Prosecco produziert werden. Dieser Hersteller ist für Liebhaber von Qualitätsweinen ein absolutes Muss.

Wir beraten dich gerne bei der Auswahl des Prosecco, der zu dir und deinen geschmacklichen Präferenzen passt! 

Zahlen & Fakten über L'Antica Quercia 

• Land/Region: Italien, Venetien
• Rebfläche: Etwa 15 Hektar
• Rebsorten: Prosecco, Chardonnay, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon
• Lage: Hügel von Conegliano (renommierten Weinregion in Norditalien)
• Bodenbeschaffenheit: lehmig und kalkhaltig (führt zu mineralreichen Weinen)
• Besonderheit: Nachhaltiger Weinbau, Förderung der Biodiversität, Produktion von Bio-Weinen