Weingut Wittmann - Weine höchster Qualität in 15. Generation

Das Weingut Wittmann ist bekannt für seine herausragenden Weine, insbesondere für den Riesling. Der Weinbau wird seit 1663 bei Familie Wittmann im alten Marktflecken Westhofens, im südlichen Rheinhessen kultiviert. Das Weingut wird von zwei Generationen geführt - Winzer Philipp Wittmann und seine Frau Eva teilen sich mit Günter und Elisabeth Wittmann, die Leitung des Guts. Seit dem 17. Jahrhundert ist die Familie Wittmann im Weinbau tätig. Gesammelte Erfahrung von rund 350 Jahrgängen und 15 Generationen zahlen sich aus und bilden das wertvollste Erbgut der Familie. Heute werden die rund 28 Hektar Weinberge mit 65% Riesling, 20% Burgundersorten, 10% Silvaner und 5% weiteren Sorten bewirtschaftet. Wer auf der Suche nach Weinen mit mineralischer Note ist, sollte unbedingt die Weine vom Weingut Wittmann probieren.

Erstklassige VDP Weine aus Rheinhessen

Das Weingut Wittmann liegt in der malerischen Region Rheinhessen in Deutschland. Die Weinberge erstrecken sich hauptsächlich rund um Westhofen, wo die Familie Wittmann seit Generationen Weinbau betreibt. Die Böden in dieser Gegend sind geprägt von Kalkstein und Löss, was den Weinen eine einzigartige Mineralität verleiht. Das Klima ist geprägt von warmen Sommern und milden Wintern, ideal für den Anbau von hochwertigen Trauben.

Das Weingut Wittmann ist Mitglied des renommierten Verbands deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und wurde als eines der besten Weingüter Deutschlands ausgezeichnet. 

Das Weingut besitzt ausschließlich VDP.GROSSE LAGEN und VDP.ERSTE LAGEN. Zu den besten VDP.GROSSEN LAGEN zählen unter anderem Westhofener Aulerde, Kirchspiel, Brunnenhäuschen und Morstein. Die VDP.GROSSE LAGE AULERDE zählt zur wärmsten Lage. Hier reifen die Trauben der bis zu siebzig Jahre alten Reben besonders früh auf Böden mit hohem Tonmergelanteil. Die Lage bringt große Rieslinge (GG) hervor, welche mit ihrem expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial brillieren. Auch die Westhofener KIRCHSPIEL Lage in Ost- Südostausrichtung bringt große Rieslinge hervor. Diese bestechen mit ihrem würzig-eleganten Charakter. Die VDP.GROSSE LAGE BRUNNENHÄUSCHEN, welche auf bis zu 240 Meter über NN liegt, bringt trotz Südlage eine eher späte Traubenreife mit sich. Die Mischung aus Tonmergel mit Kalkstein und Terra Rossa definieren den dichten Charakter der hier heranwachsenden Rieslinge und verleihen ihnen eine cremige Mineralität. Die MORSTEIN Lage zählt zur ältesten Einzellage in Westhofen. Der reine Südhang bringt Riesling Kabinette, Spätlesen und Auslesen von höchster Qualität hervor.

Der Westhofener Aulerde Riesling und der Westhofener Kirchspiel Riesling zählen zu den Spitzenweinen des Weinguts. Philipp Wittmann setzt auf naturnahen Anbau und handwerkliche Weinherstellung. Seine Weine zeichnen sich durch eine feine Frucht, elegante Säure und mineralische Noten aus. Jede Flasche Wein dieses Weinguts lässt die Herzen von Weinliebhabern höherschlagen.

Was macht das Weingut Wittmann so besonders?

Das Weingut Wittmann aus Westhofen in Rheinhessen hat sich auf die Herstellung von hochwertigen Riesling-Weinen spezialisiert. Die Einzigartigkeit dieser Weine liegt in den sorgfältig ausgewählten Weinbergen, den innovativen Anbaumethoden und der traditionellen Produktionsweise.

Besonders hervorzuheben sind die Weine aus den Lagen Morstein, Aulerde und Brunnenhäuschen, die zu den besten Gewächsen Deutschlands zählen. Die trockenen Rieslinge von Philipp Wittmann zeichnen sich durch ihre feine Frucht, Eleganz und Langlebigkeit aus.

Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die natürlichen Aromen bestmöglich zu bewahren. Durch die Mitgliedschaft im VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter) wird die hohe Qualität der Weine zusätzlich unterstrichen.

Die Spezialität des Weinguts Wittmann sind somit seine herausragenden Riesling-Weine, die durch ihre geschmacklichen Eigenschaften und Qualitätsmerkmale einen wichtigen Beitrag zur Reputation des Weinguts leisten.

Die Weinbär Empfehlung für Wittmann Weine

Das Weingut Wittmann bietet eine sehr große Auswahl von Chardonnay bis hin zu Weißburgunder. Die Spezialität des Weinguts ist allerdings der Riesling. Hier ist eine Auswahl an empfehlenswerten Weinen vom Weingut Wittmann, die man unbedingt kennen sollte.

• Westhofener Kirchspiel Riesling GG: Dieser Großes Gewächs Riesling aus dem Westhofener Kirchspiel besticht durch seine Eleganz und mineralische Note. Die feinen Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsich harmonieren perfekt mit der lebendigen Säure.

• Westhofener Aulerde Riesling TBA: Ein edelsüßer Riesling mit Noten von Honig, Aprikose und exotischen Früchten. Die Balance zwischen Süße und Säure macht diesen Wein zu einem wahren Genuss.

• Silvaner Natural: Ein frischer und fruchtiger Silvaner mit einer lebendigen Säure und Aromen von grünen Äpfeln und Kräutern. Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Gerichten und ist ein echter Allrounder.

• Riesling Auslese: Dieser Riesling besticht durch seine intensive Frucht und seine feine Süße. Aromen von Aprikose, Pfirsich und Zitrusfrüchten machen diesen Wein zu einem besonderen Erlebnis.

• Westhofener Riesling trocken: Ein trockener Riesling mit einer ausgeprägten Mineralität und einer erfrischenden Säure. Noten von grünen Äpfeln und Limetten machen diesen Wein zu einem idealen Begleiter zu Fischgerichten.

• Riesling Auslese S: Dieser Riesling besticht durch seine opulente Süße und seine fruchtigen Aromen. Noten von Honig, Aprikose und exotischen Früchten machen diesen Wein zu einem wahren Gaumenschmaus.

• Westhofener Morstein Riesling Auslese: Ein eleganter Riesling mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität. Aromen von reifen Pfirsichen, Orangenblüten und einem Hauch von Vanille machen diesen Wein zu einem echten Highlight.

• Riesling trocken Estate: Dieser trockene Riesling überzeugt mit seiner klaren Struktur und seiner erfrischenden Säure. Aromen von grünen Äpfeln, Limetten und einem Hauch von Kräutern machen diesen Wein zu einem echten Genuss.

• Wittmann Rose trocken: Ein trockener Rosé mit einer lebendigen Frische und Aromen von roten Beeren und Rosenblüten. Dieser Wein ist perfekt für laue Sommerabende und passt hervorragend zu leichten Speisen.

Die Weine von Hersteller Wittmann zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Qualität und ihre Vielfalt aus. Das Familienweingut Wittmann hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Terroir der Rheinhessen in jedem Schluck spürbar zu machen. Die Weine sind geprägt von Eleganz, Finesse und Charakter - ein wahres Geschmackserlebnis für jeden Weinliebhaber. Mit dem VDP-Prädikat und der langjährigen Erfahrung setzt das Weingut Wittmann Maßstäbe in der Weinwelt. Probiere selbst und lass dich von den einzigartigen Weinen des Weinguts Wittmann begeistern.

Biologischer Weinanbau wird bei den Wittmanns großgeschrieben

Seit rund 30 Jahren ist das Weingut biologisch zertifiziert und die Weinberge werden ökologisch bearbeitet – seit 2004 sogar biodynamisch. Seither zählt das Weingut zu den ersten BIO-Vorreitern Deutschlands. Eine biodynamische Bewirtschaftung fängt bereits im Weinberg an. Hier wird auf jede einzelne Lage, Rebe und jedes Mikroklima individuell eingegangen. Damit Böden und Reben gesund und vital bleiben, wird ganz und gar auf chemisch-synthetische Düngemittel verzichtet.

Stattdessen greift man auf eigens kompostierten Dünger zurück, der das Bodenleben aktivieren soll. Zudem setzt man sich mit kosmischen Kräften auseinander, um eine verbesserte Dynamik des Pflanzenwachstums zu erreichen und somit noch ausbalanciertere Weine hervorbringen zu können. Eine selektierte und stufenweise durchgeführte Handlese ist bei der Biodynamik und auch bei Familie Wittmann ein Muss und eine Selbstverständlichkeit.

Gerne beraten wir dich beim Kauf eines Wittmann Weins!

Zahlen und Fakten über das Weingut Wittmann

• Land/Region: Deutschland, Rheinhessen
• Rebfläche: Rund 30 Hektar
• Rebsorten: Riesling, sowie Weiß- und Grauburgunder
• Wein Lagen: Westhofener Morstein, Westhofener Kirchspiel, Westhofener Aulerde
• Bodenbeschaffenheit: Kalkstein, Mergel, Ton, Löss und Lehm
• Besonderheit: Ökologischer Weinbau, Vorreiter in der biodynamischen Weinproduktion