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Schaumwein bei WEINBÄR: Prickelnde Eleganz aus aller Welt


Schaumwein begeistert durch seine Vielfalt und seinen unverwechselbaren Charakter. Ob Champagner, Prosecco, Cava oder Sekt – bei WEINBÄR finden Sie die besten Schaumweine, die für jeden Anlass und Geschmack geeignet sind. Bestellen Sie Ihren Lieblingswein ganz einfach online und genießen Sie die Eleganz und Tradition, die in jeder Flasche steckt. Unsere Schaumweine stammen aus den renommiertesten Weinregionen der Welt, darunter Frankreich und Italien, und vereinen handwerkliches Können mit modernem Genuss.

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A Prosecco Sui Lieviti Brut Nature
2020 A Prosecco Sui Lieviti Brut Nature L'Antica Quercia 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*
Accomplissement Brut
Accomplissement (Blanc de Blanc) Brut Champagne Couvreur Prak 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (48,67 €* / 1 Liter)

36,50 €*
Au Fil du Temps Millesime Extra Brut
2017 Au Fil du Temps Millesime Extra Brut Champagne Domaine Lagille 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)

89,00 €*
Blanc de Blanc Millesime Extra Brut
2013 Blanc de Blanc Millesime Champagne Bruno Paillard 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (133,33 €* / 1 Liter)

100,00 €*
Blanc de Blancs Brut
Blanc de Blancs Brut Ruinart 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)

89,00 €*
Blanc de Blancs Vintage Brut
2015 Blanc de Blancs Brut Vintage Pol Roger 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (123,87 €* / 1 Liter)

92,90 €*
Nur 10 auf Lager!
Blanc de Terroir Extra Brut
2017 Blanc de Terroir Extra Brut Albert Levasseur 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 €* / 1 Liter)

49,90 €*
Nur 9 auf Lager!
Brut Reserve
Flaschenformat: 0.75 | Jahrgang:
Reserve Brut Pol Roger 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 €* / 1 Liter)

Varianten ab 33,90 €*
49,90 €*
Cidre
2021 Cidre makalie 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*
Collection 244 Brut
Collection 244 Brut Champagne Louis Roederer 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (77,20 €* / 1 Liter)

57,90 €*
Nur 3 auf Lager!
Cristal Brut
2016 Roederer Cristal Brut Champagne Louis Roederer 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (406,67 €* / 1 Liter)

305,00 €*
Nur 3 auf Lager!
Cuvèe Sir Winston Churchill
2015 Cuvee Sir Winston Churchill Pol Roger 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (332,00 €* / 1 Liter)

249,00 €*
Empreinte de Terroir Extra Brut
Flaschenformat: 0.75 | Jahrgang:
Empreinte de Terroir Extra Brut Champagne Rene Collet 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

Varianten ab 19,00 €*
35,00 €*
Essence de notre Terroir Champagner Paket
Essence de notre Terroir Albert Levasseur Champagner Paket 6 Flaschen in GP: 2 x Rue du Sorbier Brut, 2 x Noir de Terroir 2 x Blanc de Terroir

Inhalt: 4.5 Liter (53,11 €* / 1 Liter)

239,00 €*
Fons Dionisii Brut
2017 Fons Dionisii Brut Champagne Rene Collet 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*
Nur 2 auf Lager!
Fraternite Rose Brut
Fraternite Rose Brut Champagne Couvreur Prak 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (45,20 €* / 1 Liter)

33,90 €*
Grande Reserve Brut
Grande Reserve Brut Champagne Domaine Lagille 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

39,00 €*
Kombucha Hidcote Blue
Kombucha Hidcote Blue 0,00% vol fermentierter sprudelnder Tee mit Lavendel 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*
Kombucha Rosa Rugosa
Kombucha Rosa Rugosa 0,00% vol fermentierter sprudelnder Tee mit Hybenrose 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*
Nur 7 auf Lager!
Krug Grande Cuvee Brut Edition 172
Krug Grande Cuvee Brut Edition 172 0,7l

Inhalt: 0.75 Liter (332,00 €* / 1 Liter)

249,00 €*
L'Inattendue Brut
Flaschenformat: 0.75 | Jahrgang:
L'Inattendue Brut Champagne Domaine Lagille 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (43,33 €* / 1 Liter)

32,50 €*
La Garenne Blanc Brut Nature
La Garenne Blanc Brut Nature Champagne Domaine Lagille 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €*
Nur 7 auf Lager!
La Garenne Rose Brut Nature
La Garenne Rose Brut Nature Champagne Domaine Lagille 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €*
Nur 3 auf Lager!
La Grande Dame
2015 La Grande Dame Champagne Veuve Clicquot 0,75l

Inhalt: 0.75 Liter (166,67 €* / 1 Liter)

125,00 €*

Was ist Schaumwein?


Schaumwein ist die Bezeichnung für Weine, die durch Gärung Kohlensäure entwickeln. Die bekanntesten Vertreter sind Champagner, Crémant, Prosecco, Cava und Winzersekt. Schaumwein bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis – von fruchtig-frisch bis cremig-komplex.


Wie wird Schaumwein hergestellt?

Die Herstellungsmethoden beeinflussen die Qualität und den Stil des Schaumweins maßgeblich:

  • Traditionelle Methode (Méthode Champenoise): Die zweite Gärung erfolgt direkt in der Flasche, was dem Champagner und Winzersekt seine feinen Perlen und komplexen Aromen verleiht.
  • Charmat-Methode: Die zweite Gärung findet in Drucktanks statt und ist typisch für Prosecco. Sie sorgt für frische, fruchtige Schaumweine.
  • Kohlensäureinjektion: Diese Methode ist weniger aufwendig und wird bei einfachen Schaumweinen angewendet.

"In victory, you deserve Champagne. In defeat, you need it."

- Napoleon Bonaparte

Die Welt der Schaumweine: Rebsorten und Herkunft

Schaumweine werden aus einer Vielzahl von Trauben hergestellt, die je nach Region unterschiedliche Geschmacksprofile hervorbringen:

  • Chardonnay: Perfekt für eleganten Champagner und Crémant.
  • Pinot Noir und Pinot Meunier: Typische Rebsorten für komplexe und strukturierte Schaumweine.
  • Riesling: Besonders geschätzt für deutschen Sekt mit frischen und lebendigen Aromen.
  • Sauvignon Blanc: Bringt eine spritzige Note in Schaumweine.

Frankreich überzeugt mit edlem Champagner und Crémant, während Italien mit Prosecco und Spumante spritzige Alternativen bietet. Cava aus Spanien ergänzt die Vielfalt mit mineralischen Nuancen.

Wie unterscheiden sich die Trockenheitsgrade bei Schaumweinen?

Die Trockenheitsgrade basieren auf dem Zuckergehalt des Weins:

  • Brut: Trocken, mit wenig bis gar keinem Zuckerzusatz.
  • Extra Dry: Etwas süßer, leicht fruchtig.
  • Sec: Halbtrockener Wein, mit moderatem Zuckeranteil.
  • Demi-Sec: Süßer, ideal für Desserts.

Die Wahl des Trockenheitsgrads hängt von den persönlichen Vorlieben und dem Anlass ab.

Schaumwein richtig servieren

  • Temperatur: Kühlen Sie den Schaumwein auf 4–8 °C.
  • Flasche öffnen: Entfernen Sie vorsichtig Folie und Drahtkorb. Ziehen Sie den Korken langsam heraus, um ein übermäßiges "Ploppen" zu vermeiden.
  • Einschenken: Gießen Sie den Schaumwein langsam ins Glas, um die Kohlensäure zu bewahren.
  • Genießen: Trinken Sie in kleinen Schlucken, um die Aromen vollständig zu erfassen, und halten Sie das Glas am Stiel, um die Temperatur konstant zu halten.

Wisst ihr, was Dom Pérignon gesagt hat, als er den Champagner erfunden hatte?
„Kommt schnell her, ich schmecke die Sterne“

Unsere Empfehlungen

  • Champagner Empreinte de Terroir brut: Ein Meisterstück aus Frankreich mit eleganten Brioche- und Biskuitnoten.
  • Prosecco Rive di Scomigo Brut: Spritzig und frisch aus Italien, mit Aromen von Zitrusfrüchten.
  • Cava Gran Reserva: Mineralisch und komplex, ideal für besondere Momente.

Unser Versprechen an Sie

  • Internationale Schaumweine: Champagner, Prosecco, Cava, Sekt und Crémant
  • Exzellente Qualität dank traditioneller Herstellungsverfahren
  • Eine Vielfalt an Rebsorten und Aromen, von Riesling bis Pinot Noir
  • Perfekt für jeden Anlass – ob festlich oder alltäglich

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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Saulheim Riesling Kalkstein trocken
Wein Details "Saulheim Riesling Kalkstein trocken"2021 Saulheim Riesling Kalkstein trocken Weingut ThörleFarbe:weissJahrgang:2021Land:DeutschlandRegion:RheinhessenRebsorte:RieslingKlassifikation:QualitätsweinGeschmack:TrockenInverkehrbringer / Abfüller:Weingut Thörle Ostergasse 40 55291 Saulheim DeutschlandEnthält Sulfite:JAweitere Allergene:NEINAlkohol (% vol.):12.500000Ausbau:StahltankAromen:Steinobst wie Pfirsich & NektarineAusstattung:KorkenStilistik:mineralisch, filigran elegantSäure:Elegante SäureWeiterführende Links zu "Saulheim Riesling Kalkstein trocken" Fragen zum Wein oder Winzer? Weitere Weine von Weingut Thörle

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Rue du Sorbier Brut
Wein Details "Rue du Sorbier Brut"Rue du Sorbier Brut Albert Levasseur Demi 0,375lFarbe:weissLand:FrankreichRegion:ChampagneRebsorte:Spätburgunder / Pinot Noir, Chardonnay, Schwarzriesling / Pinot MeunierKlassifikation:NVQualitätsstufe:AOPGeschmack:BrutInverkehrbringer / Abfüller:Champagne Albert Levasseur, 6 rue du sorbier, 51480 Cuchery, FrankreichEnthält Sulfite:JAweitere Allergene:NEINAlkohol (% vol.):12.500000Ausbau:Flaschengärung, StahltankAromen:Hefenoten wie Biskuit & BriocheAusstattung:KorkenStilistik:filigran elegant, balanciertSäure:Elegante SäureWeiterführende Links zu "Rue du Sorbier Brut" Fragen zum Wein oder Winzer? Weitere Weine von Weingut Albert Levasseur

Inhalt: 0.375 Liter (47,73 €* / 1 Liter)

17,90 €*

Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen

Chablis 1er Cru Montee de Tonerre
Wein Details "Chablis 1er Cru Montee de Tonerre"2021 Chablis 1er Cru "Montée de Tonerre" Domaine Billaud-SimonFarbe:weissJahrgang:2021Land:FrankreichRegion:BurgundRebsorte:ChardonnayKlassifikation:AOPQualitätsstufe:Premier CruGeschmack:TrockenInverkehrbringer / Abfüller:Domaine Billaud-Simon 1 quai de Reugny 89800 Chablis France / FrankreichEnthält Sulfite:JAweitere Allergene:NEINAlkohol (% vol.):12.000000Ausbau:StahltankAromen:Zitrusfrüchte wie Grapefruit & OrangeAusstattung:KorkenStilistik:mineralisch, filigran elegantSäure:Elegante SäureWeiterführende Links zu "Chablis 1er Cru Montee de Tonerre" Fragen zum Wein oder Winzer? Weitere Weine von Weingut Billaud-Simon

Inhalt: 0.75 Liter (82,67 €* / 1 Liter)

62,00 €*